Véritable musée à ciel ouvert, Rome est connue pour ses plats à la fois populaires et fins. Également savoureux, sains, simples et typiquement méditerranéens, ils donnent généralement la part belle aux salades.
Voici les meilleurs restaurants de Rome où manger des salades.
Il Chianti Vineria
Ce restaurant a ouvert ses portes à proximité de la Fontaine de Trevi, raison pour laquelle il compte parmi les établissements les plus fréquentés de la ville.
Il propose des salades délicieuses et fraiches, ainsi que des pizzas. N’hésitez pas à commander une salade avec de la cannelle et des poires. Un vrai régal.
Adresse : Via del Lavatore, 81-82, 00187 Roma RM, Italie
Il Margutta
Ce restaurant végétarien propose des menus gastronomiques. Il est important de préciser qu’il n’offre qu’une formule unique de buffet pendant la saison estivale (impossible donc de commander un repas à la carte).
Par chance, le buffet est généreux et les menus variés et bons. Vous pourrez déguster des salades, gratins, beignets, légumes, pâtes, jus de fruits frais, fruits, desserts, … Le chef sert également des salades variées avec des crudités et légumineuses.
Comptez 25 euros pour profiter du buffet du restaurant.
Adresse : Via Margutta, 118, 00187 Roma RM, Italie
Fa-Bio
Ce petit restaurant se trouve dans une ruelle sombre du quartier du Vatican. Il est connu pour n’utiliser que des ingrédients bios pour préparer ses salades et sandwichs.
Ces repas procurent une incroyable sensation en bouche, en particulier lorsqu’ils sont accompagnés d’un jus de fruits de citron vert, orange, pomme et betterave.
Même s’il ne dispose pas d’une grande surface, Fa-Bio accueille des dizaines de clients chaque jour.
Adresse : Via Germanico, 43, 00192 Roma RM, Italie
Ciao Checca
Ce restaurant diététique abrite une cuisine ouverte et un grand comptoir. Une fois sur place, vous aurez l’embarras du choix. Le chef propose notamment des salades, soupes, cakes, pâtes chaudes, pâtes fraiches, légumes frais et jus de fruits.
Installez-vous confortablement et commandez un plat avec des salades, pâtes aux pignons et pesto, légumes frais et jus de fruits. Le restaurant offre une ambiance reposante et calme, et dispose également d’une mini-bibliothèque.
Du fait de sa proximité avec le quartier du Panthéon, cet établissement accueille un grand nombre de touristes chaque jour.
Adresse : Piazza di Firenze, 25-26, 00186 Roma RM, Italie
Caffé Capitolino
Situé au-dessus des musées du Capitole, ce café offre l’une des plus belles vues sur la Ville Éternelle. Il propose des salades, chocolats chauds, cafés, paninis, pizzas, … Il est très agréable de s’y rendre après une visite des musées de Rome.
Adresse : Piazzale Caffarelli, 4, 00186 Roma RM, Italie
Cul de Sac
Si vous souhaitez déguster la meilleure salade à la mozzarella et aux tomates de Rome, ce restaurant est l’adresse idéale. Tant qu’à y être, pourquoi ne pas l’accompagner d’un verre de vin rosé ?
Pour information, le restaurant se trouve à quelques mètres de la Piazza Navona.
Adresse : Piazza di Pasquino, 73, 00186 Roma RM, Italie